zapiekanka_z_makaronu_min
Dania główne, Makarony, Wszystkie Przepisy, Zapiekanki

Zapiekanka z makaronem i kiełbasą

0 300
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)

Ostatnio zostało mi w lodówce sporo resztek i nic konkretnego na obiad. Powszechnie wiadomo, że z resztek najlepiej się robi zapiekanki. Chyba staną się one moją specjalnością ;) W przepisie nie podaję ilości składników, po prostu dajmy tyle, ile mamy w lodówce.

Składniki:

Na zapiekankę:

  • makaron świderki
  • kiełbasa
  • papryka
  • ogórek konserwowy
  • pomidory
  • pieczarki
  • por
  • sól i pieprz

Na sos:

  • 2 łyżki masła
  • 1łyżka mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki ketchupu
  • szklanka wody
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie
Makaron gotujemy w posolonej wodzie al dente. Kiełbasę, paprykę, por i pomidory kroimy w kostkę, ogórki i pieczarki w krążki. Pieczarki podsmażamy z porem, na osobnej patelni smażymy kiełbasę i paprykę. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i układamy kolejno: makaron, kiełbasę z papryką, pieczarki z porem, pomidory, ogórki i drugą warstwę makaronu. Przyprawiamy.

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy. Dodajemy koncentrat, ketchup, pieprz, sól i zioła, intensywnie mieszając. Gdy kolor sosu stanie się jednolity, dodajemy wodę by go rozrzedzić. Gotujemy przez chwilę. Sosem zalewamy zapiekankę i wkładamy naczynie do piekarnika. Zapiekamy ok 20 minut w temp 200 C.

 

Zapiekanka z makaronem i kiełbasą, 5.0 out of 10 based on 1 rating
Podziel się!

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top Blogi
Przepisy Na - katalog kulinarny