Prosty przepis na szybkie danie dobre na obiad albo kolację.

Składniki:

5 dużych ziemniaków
300 g mięsa mielonego
3 łyżki przecieru pomidorowego
200 g pieczarek
100 g sera żółtego
sól, pieprz

Przygotowane
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Mięso mielone doprawiamy i smażymy na rozgrzanej patelni. Odstawiamy i smażymy drobno pokrojone pieczarki. Ziemniaki po ugotowaniu kroimy wzdłuż na połówki i łyżeczką wydrążamy środki. Ziemniaki smarujemy przecierem pomidorowym, a następnie posypujemy przyprawą do ziemniaków. Mięso mielone mieszamy z pieczarkami. Do ziemniaków nakładamy farsz. Całość posypujemy serem startym na grubej tarce. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i układamy ziemniaki. Zapiekamy 15-20 minut w temp 150 stopni.