kluski_leniwe_min
Dania główne, Mączne, Przekąski, Wszystkie Przepisy

Kluski leniwe z serem

0 119
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Przepis na domowe kluski leniwe, inaczej zwane pierogami leniwymi.

Składniki:

  • 1/2 kg sera twarogowego półtłustego
  • 1 i 1/4 szkl. mąki pszennej
  • 2 jajka
  • szczypta soli

Zasmażka:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie
Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy żółtka i mąkę. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy cienki, długi wałek i wycinamy nożem kluski w kształcie jak na kopytka. Kluski wrzucamy do gotującej się osolonej wody. W tym czasie przygotowujemy zasmażkę. Masło roztapiamy w rondelku i dodajemy bułkę tartą. Podsmażamy na złoty kolor. Gdy leniwe wypłyną na wierzch, wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy na talerz. Polewamy przygotowaną wcześniej zasmażką. Można posypać je również cukrem.

kluski_leniwe

Kluski leniwe z serem, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Podziel się!

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Top Blogi
Przepisy Na - katalog kulinarny