Pierś z kurczaka w słodkim sosie z ananasem, kukurydzą i imbirem. Do tego ryż i mamy pyszne danie na obiad 😉
Składniki:
- łyżka oleju
- ząbek czosnku
- pierś z kurczaka
- 4 plasterki ananasa z puszki
- łyżka octu winnego
- łyżka sosu sojowego ciemnego
- puszka kukurydzy
- 2 łyżki śmietany
- 1/2 szklanki soku ananasowego
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- szczypta kuminu
- łyżeczka curry
- pieprz kolorowy, sól
- płaska łyżeczka imbiru
Ponadto:
- torebka ryżu
Przygotowanie
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, następnie dodajemy ananasa pokrojonego na kawałki, kukurydzę. Mąkę ziemniaczaną mieszamy ze śmietaną, sokiem z ananasa, octem i sosem sojowym i wlewamy na patelnię, dodajemy przyprawy. Gotujemy chwilę, aż sos będzie odpowiednio gęsty. Podajemy z ryżem.
